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黃勝輝

黃勝輝：進口食品高速發展 行業需雙向引導

隨著全球化步伐的加快，進口食品越來越多地擺上了國人餐桌。11月30日，以“新時代、新消費、新零售”為主題的2017中國食品發展大會在北京舉行。會上，北京中海通科技有限公司大數據實驗室首席分析師黃勝輝表示，進口食品呈現高速發展趨勢，行業發展需雙向引導。... ...[詳細]

張軼鵬

伊利張軼鵬：以“品質+創新”應對消費升級新業態

當前，消費市場的新變化給食品企業帶來更多機遇與挑戰。11月30日，以“新時代、新消費、新零售”為主題的2017中國食品發展大會在北京舉行。會上，伊利集團副總裁張軼鵬表示，消費市場呈現的新變化，對企業來說，只有堅持品質，依靠創新，才能抓住消費升級的市場機遇。... ...[詳細]

陳金發

農業部陳金發：增加綠色優質農產品供給 筑牢農產品質量之基

11月30日，在相關部委指導下，由新華網主辦的“新時代、新消費、新零售”2017中國食品發展大會在京舉行。農業部農產品質量安全中心副主任陳金發表示，當前農業生產要適應供求關系、生產經營方式、資源環境、市場環境等發生的深刻變化，進一步提升農產品質量安全水平，釋放國產農產品消費需求，促進農業現代化發展進程。... ...[詳細]

李記明

張裕葡萄酒李記明：當傳統企業“邂逅”全新零售模式

煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總工程師李記明提及新零售模式下傳統品牌如何破局時表示，張裕“迎風而上”地通過線上線下融合的新零售模式，獲取消費者口味、偏好等大數據信息，以此豐富營銷新渠道，并更有效直達消費者心智，最終實現傳統企業與新零售的雙贏。... ...[詳細]

王煒

中糧我買網王煒：“風口”上的生鮮新零售模式

中糧我買網頂英生活事業部總監王煒在30日舉辦的2017中國食品發展大會上表示，無論是生鮮電商還是生鮮新零售模式，皆處于市場“風口”，但仍需自我創造價值，基于消費者需求，打消消費者購買顧慮，消除發展“痛點”。... ...[詳細]

李春風

星宏網絡李春風：新零售時代 農產品銷售側重消費者體驗和感受

星宏網絡科技有限公司執行總裁李春風表示，作為新零售時代一個非常核心問題，農產品的銷售更多的側重消費者的體驗和感受。... ...[詳細]

王三虎

餓了么王三虎：以科技手段 促食品安全提升

餓了么首席食品安全官王三虎表示，餓了么建立了嚴格的食品安全管理體系，明確計算機科學＋食品安全科學的管理思路，實現事前、事中和事后全鏈條食品安全管理。... ...[詳細]

田鋒

劍南春田鋒：創造大健康時代的消費新需求

四川劍南春股份有限公司副總經理田鋒表示，中國食品企業和中國食品，對中國民族文化的傳承和弘揚，有著重大的責任和使命。對于劍南春而言，繼承民族傳統文化，發展中華國酒文明便是自己的使命。... ...[詳細]